I voul au vent sono dei piccoli antipastini molto semplici da preparare ed immancabili alle feste dato che si mangiano anche in un sol boccone!
Possono essere farciti come più vi piace quindi cercherò man mano nel blog di portarvi sempre più esempi..
INGREDIENTI:
100 gr di gorgonzola dolce
1 dl di panna
gherigli di noce
Tagliate a pezzetti il gorgonzola e mettetelo in un pentolino con la panna e fatelo sciogliere a fuoco bassissimo, mescolando, fino a quando avrete una crema densa. Toglietela dal fuoco, lasciatela intiepidire, regolatela di sale, insaporitela con molto pepe e suddividetela nei voul au vent. Decorate con un gheriglio di noce e servite!
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